Made in
MALGA

In visita ad un autentico alpeggio alla scoperta degli animali che in estate si prendono una pausa e raggiungono i verdi pascoli per una meritata vacanza.

La nostra escursione inizia nei pressi di Malga Stabli sopra il piccolo borgo di montagna di Ortisè. Si tratta di una passeggiata molto semplice, su strada sterrata che in 1 oretta circa ci condurrà a Malga Bronzolo, una malga a tutti gli effetti, come una volta. Qui le vacche vengono richiamate dal pastore che con l’aiuto dei cani le invita ad entrare in stalla per svolgere le quotidiane operazioni di mungiture. Eh siì, le vacche devono essere munte due volte al giorno una volta di primo mattino e una volta durante il pomeriggio.

Alla fine di questa interessante esperienza, durante la quale il pastore e la guida ci sveleranno tutti i trucchi del mestiere e risponderanno a tutte le nostre curiosità, ci sarà un assaggio di prodotti tipici, caseari ovviamente, del nostro territorio… Perché è giusto alla fine di un’experience come questa, toccare con mano, e con gusto, dove vanno a finire gli sforzi del pastore e quali siano i frutti di un’estate in malga per le nostre amiche mucche!